Белый трюфель продан в Италии за рекордные 75 тыс. евро‍

Белый трюфель был продан в Пьемонте за €75 тысяч

Сюда по традиции съезжаются рестораторы со всего мира.

75 тыс. евро за 850 граммов белых трюфелей.

Торги Asta Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba состоялись в замке Гринцане-Кавур. Общий заработок от торгов составил не менее 370 тыс. долларов. Деликатесный гриб приобрел финансист из Гонконга Юджин Фунг. Основной площадкой аукциона в 2017-ом году стал замок Гринцане-Кавур.

По мнению профессионалов, торги прошли удачно, хотя урожаю грибов в 2015-м году могли помешать жаркая погода и аномальная засуха. Обычно они стоят в районе 3-4 тыс. евро.

По утверждению организаторов аукциона, часть вырученных средств будет направлена на благотворительность. Белые трюфели растут практически по всей Италии.

В итальянском городе Альба прошел ежегодный Всемирный аукцион белого трюфеля. Их также находят в прилежащих районах Франции и в некоторых остальных областях Южной Европы.

Рекомендуемые новости: